Cookies Doble Chocolate

Ingredientes:

• 100 gr de manteca
  
• 120 gr de azúcar rubia
  
• 90 gr de azúcar común
  
• 1 huevo
  
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
  
• 40 gr de cacao amargo
  
• 1 cucharadita de polvo de hornear
  
• 120 gr de harina 0000
  
• 100 gr de chips de chocolate blanco
  
• 100 gr de chips de chocolate negro
  

Procedimiento:

1. Batir la manteca con los dos tipos de azúcar hasta que tenga consistencia cremosa
2. Agregar la esencia de vainilla y el huevo
3. Agregar la harina, el cacao y el polvo de hornear
   
4. Añadir los chips de chocolate
   
5. Reservar la masa en la heladera por 30 minutos
   
6. Precalentar el horno a 180°C
   
7. Colocar la masa en cucharadas sobre una placa para horno con un poco de rocío
8. vegetal
   
9. Cocinar las cookies por 12 minutos
   
10. Sacar del horno y decorar con más chips de chocolate 🍪🍪🍪🍪