Conserva de Durazno

Ingredientes:

• 1 kg de duraznos frescos
• 400 gr de azúcar

Procedimiento:

1. Lavar muy bien los duraznos. Luego pelarlos y descarozarlos.
2. Colocarlos en una olla junto con el azúcar y llevar a fuego medio hasta que tengan la consistencia deseada.
3. Limpiar y desinfectar un frasco para colocarlos.
4. Rellenar el frasco con los duraznos en caliente y dejar enfriar dentro del mismo pero sin taparlo.
5. Cuando ya se encuentre a temperatura ambiente, tapar el frasco.
6. Por último, colocar el frasco en una cacerola con un trapo o rejilla abajo y cocinar a fuego bajo por una hora.
7. Retirar del fuego y dejar enfriar.
8. Llevar a la heladera para conservarla mejor.